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Arkoflex Expert Articualaciones, día y noche, tu mejor aliado

¿Runner, zumba, cros-fit...? Hay que adaptar la actividad física a la edad, la constitución física, el nivel de entrenamiento y además seguir unas pautas de preparación antes y después del deporte. Así evitamos lesiones y sobreesfuerzos, consiguiendo mejores resultados. La entrenadora de influencers Crys Dyaz (@crysdyaz), ex deportista de élite y entrenadora personal, fisioterapeuta, nos da trucos y consejos para cuidar nuestras articulaciones. Y nos ha hablado de la última novedad de la gama #Arkoflex para cuidar nuestras articulaciones de día y de noche, en B3B Woman Studio (Ayala 54, Madrid).

La práctica de deporte en España sigue aumentando de año en año y eso es una buena noticia. Por otro lado, la dieta y unos buenos hábitos de descanso son también fundamentales.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Nigiri de dorada de Crianza de Nuestros Mares

Ingredientes: 150 g de filetes de dorada, 2 cucharaditas rasas de wasabi, 4 cucharadas de vinagre de arroz, 175 g de arroz para sushi preparado

Preparación

  1. Enjuagamos el filete de dorada con agua fría, lo secamos y eliminamos las espinas que queden con una pinza. Cortamos limpiamente los lados de los filetes y dividimos, en sentido transversal, en 8 lonchas finas.
  2. Con las yemas de los dedos untamos con un poco de wasabi una cara de los filetes.
  3. Mezclamos el vinagre de arroz y 200ml de agua en un cuenco. Formamos ocho bolas ovaladas de arroz con las manos humedecidas en el agua con vinagre.
  4. Para finalizar, colocamos en la mano izquierda los filetes de pescado con el lado untado hacia arriba. Ponemos una porción de arroz sobre el pescado y presionamos un poco con la mano; damos la vuelta a la porción y, con la ayuda del dedo índice, damos forma de cúpula al arroz.

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