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Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Gazpacho de kiwi Zespri Green con eneldo y salmón

Ingredientes (para 4 raciones): Para el gazpacho: 2 kiwis Zespri Green, pelados y troceados, 1 pepino, pelado y troceado, 1/4 de cebolla roja, pelada y troceada, 1/2 guindilla, sin semillas y troceada, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco, 2 cucharadas de eneldo picado, pimienta negra, sal. Para la guarnición: 150 g de salmón ahumado.

Preparación:

  1. Mezclar todos los ingredientes para el gazpacho, a excepción del eneldo, en una licuadora o en un recipiente con batidora hasta obtener una mezcla líquida.
  2. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  3. Añadir el eneldo a la mezcla.
  4. Trocear el salmón en tiras grandes.
  5. Hacer rollitos con el salmón y ensartarlos en pinchos.
  6. Verter el gazpacho en vasos pequeños.
  7. Decorar los vasos de gazpacho con eneldo y colocar un pincho con salmón en cada uno.

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