Nutriguía

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Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Crema de mariscos y ahumados

Ingredientes: Pastel de cabracho y bacalao de Valdycomer, vino blanco de Vinos y Aceites Laguna, cebolla de Carali, agua, leche de Priégola.

Preparación

  1. Pochar la cebolla, añadir los pasteles y triturar.
  2. Dejar cocer con el agua, la leche y vino blanco.
  3. Dejar cocer hasta que esté en su punto.

Consejos finales:

Esta es una receta que hemos ayudado a preparar en Nutriguia.com junto al chef Juan Pozuelo en la Jam Session I, de ASEACAM, una muestra culinaria realizada con productos de la capital de España en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.2012-02-27. Por si no encuentras el producto de Valdycomer, te damos la alternativa de hacerlo según una de nuestras recetas Pastel de cabracho.

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