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Fillaboa, el vino ‘first class’ de United Airlines en los vuelos con destino a Europa y Sudamérica

  • La aerolínea estadounidense ofrecerá a sus clientes 30.000 botellas de este albariño de Bodegas Masaveu en la clase business Polaris.
  • El vino acompañará los menús gourmet elaborados por chefs ejecutivos de United y chef del Proyecto Trotter, una organización sin ánimo de lucro dedicada a guiar e inspirar a una nueva generación de mentes culinarias.
  • Fillaboa 2018 es un vino blanco fresco, elegante y frutal, procedente de la histórica Finca Fillaboa, en la DO Rías Baixas.

Fillaboa, la bodega acogida a la DO Rías Baixas de Bodegas Masaveu, se sitúa entre los vinos blancos mejor valorados por las aerolíneas y sus pasajeros. Su excelente calidad ha permitido que una importante aerolínea como United Airlines haya decidido acordar un contrato con la bodega gallega que permitirá incorporar Fillaboa 2018 como vino oficial en la clase business Polaris, en los vuelos internacionales de larga distancia con destino a Europa y Sudamérica. United Polaris business class es la apuesta de la aerolínea estadounidense por la exclusividad y la excelencia, con un servicio que presta en toda la flota de vuelos internacionales de larga distancia.

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Pizza de verduras con base de coliflor

Ingredientes: 2 kg de coliflor ultracongelada, 600 gr de salteado de verduras asadas ultracongeladas, 200 gr de tomate frito, 200 gr de queso rallado, 4 huevos, orégano, sal.

Preparación

  • Cocer la coliflor en una perola o cazuela con agua hirviendo durante 8 minutos. Escurrir y dejar enfriar.
  • Disponer la coliflor escurrida sobre un paño de cocina limpio (si es mucho dividir en dos partes), hacer como un saco y escurrir el contenido oprimiendo bien, para que caiga a un bol el agua. Repetir hasta que veamos que se ha eliminado el agua por completo.

  • Verter en un bol la coliflor escurrida y añadir los huevos, sal y queso rallado. Mezclar bien hasta conseguir una masa uniforme.

  • Extender la base de coliflor en la bandeja de horno y cocinar en el horno a 200ºC durante 18 minutos.
  • En una sartén, añadir el aceite y rehogar el salteado de verduras asadas sin descongelar, durante aproximadamente 5 minutos.

  • Sacar la base de coliflor y añadir el tomate frito, orégano, queso rallado y repartir después por encima el salteado de verduras.

  • Introducir la bandeja en el horno y cocinar durante 5 minutos más a 200ºC. ¡Listo para disfrutar!

¡AHORA TOCA... COCINAR! En 30 minutos tendrás una pizza distinta, con la base también de hortalizas (coliflor). Una forma de que los niños coman más verduras de la manera que les encanta. A mí me ha gustado colaborar con el chef Manuel Álvarez en la realización de esta receta tan original y rica.

El chef Manuel Álvarez y Adoración Rodríguez directora de Nutriguia.com

Saber más:

Showcooking ASEVEC para blogueros: #RecetasDeVerduras... ¡Qué buenas!

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