Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

Comprar el libro Comprar el libro

Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Ostras con bloody mary

Ingredientes: 1 o 2 ostras de buen tamaño por persona, 1 cucharadita de "Tobiko Wasabi" (huevas de pez volador sl wasabi), 1 l. de agua de tomate (2,5 kg aproximadamente de tomates), 200 ml. de vodka, 3 colas de gelatina, una pizca de polvo de wasabi, sal y pimienta.

Preparación

  1. Para la espuma de tomate: Triturar los tomates, salpimentar y dejar reposar sobre una estameña (colador de tela) unas 8 horas hasta que suelten su agua (1 litro). A la mitad de este agua se le añaden las colas de gelatina derretidas previamente al calor; se bate todo para que quede bien homogéneo, se introduce en el sifón y se deja enfriar en cámara.
  2. Granizado de vodka: La otra mitad de agua de tomate se mezcla con el vodka y se congela.
  3. Terminación: Limpiar las ostras, rascar un poco del vodka congelao y poner encima junto con el Tobiko (las huevas), colocar al lado un poco de espuma de tomate del sifón y espolvorear con el polvo de wasabi.

Y la pasión de Morgana se desató ante aquellas ostras

Relacionados

Comentarios de los visitantes