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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Suspiro de Limeña

Ingredientes: 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada, 3 yemas, 3 claras, ¼ taza de oporto, ¾ tacita de azúcar, canela molida, vainilla.

Preparación

  1. Hacer un manjarblanco (dulce de leche) con las leches moviendo constantemente hasta que tomen el punto deseado. Retirar del fuego.
  2. Agregar las yemas y mover cuidando que las yemas no cuajen. Añadir la vainilla.
  3. Preparar un almíbar con el azúcar y el oporto.
  4. Batir las claras a punto de nieve y agregar el almíbar caliente en forma de hilo. Batir hasta que enfríe.
  5. Servir en copas o boles individuales, cubierto con merengue. Espolvorear con canela molida.

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