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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Suspiros manchegos

Ingredientes: 250 gr de clara de huevo, 250 gr de azúcar, 250 gr de almendras peladas, la ralladura de 1 limón.

Preparación

  1. Lavar el limón, secar y rallar la cáscara. Moler las almendras en la thermomix o el robot de cocina que tengamos, colocarlas en una sartén y tostarlas removiendo de vez en cuando, para que no se quemen.
  2. Añadir la ralladura de limón a las almendras y tostar todo.
  3. Montar las claras a punto de nieve, añadir un poco de azúcar al empezar y después dos veces más repetir la misma operación, hasta que estén montadas las claras.
  4. Añadir las almendras al merengue con movimientos envolventes, para que las claras no se bajen.
  5. Engrasar y enharinar una plancha de horno o placa pastelera. Rellenar una manga pastelera con la masa.
  6. Distribuir la masa sobre envoltorios de papel rizado (de magdalenas) y hornear unas 2 horas a 180º C.

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