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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Coca morena o de llimonà

Ingredientes: 4 claras de huevo, 8 yemas, 1/2 kg de azúcar, 1/2 l de leche, 200 ml de aceite de oliva (un vaso), 150 gr de almendra, 400 gr de harina, 1 cucharadita de canela en polvo, la ralladura de un limón grande, 4 gaseosas.

Preparación

  1. Montar las claras a punto de nieve. Añadir el azúcar y las yemas. Mover un minuto y añadir el resto de los ingredientes.
  2. Disponer en una placa o bandeja de horno untada con aceite y meter al horno, previamente calentado a 170º C, durante 35 minutos.

Otra, la receta de Cullera:

Ingredientes: 1/2 litro de leche, 250 cc de aceite de girasol, 650 gr de azúcar, 650 gr de harina de repostería, 6 huevos, 3 sobres de gaseosa de cada color, 1 cucharada de canela, 1 cucharada de ralladura de limón.

Preparación

  1. Mezclar bien todos los ingredientes y volcar sobre una bandeja de horno untada o forrada con papel de estraza, espolvorear con azúcar y canela.
  2. Hornear unos 30 minutos a 160º C, dependiendo del horno.

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