Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

SIGNATURE SELECT, el nuevo serum personalizado de ARTISTRY

Hoy en Nutriguia.com te presentamos el nuevo ARTISTRY SIGNATURE SELECT, el suero más personalizado que jamás haya creado ARTISTRY™. Nosotros hemos conocido sus principios activos, cómo se mezcla el suero base con los distintos tratamientos concentrados... para lograr un serum a la medida de nuestra piel, la de cada uno.

*Michelle D´Allaird, Artistry Master Skin Health Educator, nos contaba el pasado 7 de mayo en la Fundación Pons (Serrano 138, Madrid), convertida en Maison Artistry, todos sus secretos y después hemos tenido ocasión de descubrir las necesidades de nuestra piel (la mía), y qué concentrados necesita, tras hacernos un simple selfie. Con ayuda de la APP hemos chequeado el estado de la misma, la edad real que representa... Sin duda una presentación muy interesante. Te lo contamos todo... a continuación. Tu también puedes chequear la tuya, de forma sencilla y probar tu serum personalizado ARTISTRY SIGNATURE SELECT.

Libros

La comida saludable. Recetas de cocineros y médicos

  • Un libro para combatir la enfermedad con ayuda de la alimentación
LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Blini de salmón de Mar de Noruega con salsa tártara by Mario Sandoval

Ingredientes:

Para la marinada: Azúcar 500 gr, Sal 500 gr, Ralladura de lima 1 unidad, Ralladura de limón 1 unidad, Eneldo 15 gr, Salvia 15 gr, Mejorana 15 gr, Estragón 15 gr. *Para el blini: Miel 50 gr, Sake 40 gr, Clara 160 gr, Harina 100 gr, Harina de almendras 70 gr, Levadura en polvo , Yema 50 gr, Sal 5 gr, Curry Jaipur 2 gr. Para la salsa tártara: Mayonesa 300 gr, Pepinillos 50 gr, Alcaparras 20 gr Cebolla roja 50 gr, Yuzu 15 gr, Pimienta negra c/s, Sal c/s, Eneldo.

Preparación

  • Para el salmón: Limpiar el salmón, eviscerar, sacar los lomos y desespinar. Reservar.
  • Para la marinada: Mezclar el azúcar y la sal, añadir todos los demás ingredientes y mover. En una bandeja poner una cama de la marinada en la base y colocar los lomos de salmón. Después cubrir con el resto de marinada y reservar en cámara durante un día. Sacar, lavar, retirar la piel y cortar en láminas finas.
  • Para el blini: Triturar todos los ingredientes y colar por fino. Añadir la levadura en polvo. En una sartén antiadherente verter un poco de la masa, cocinar y con la ayuda de una espátula dar la vuelta.
  • Para la salsa tártara: Picar todos los ingredientes, añadir la mahonesa, agregar la sal, la pimienta negra y el yuzu. Mezclar con la ayuda de una varilla.
  - Montaje: Encima del blini colocar el salmón marinado, la salsa tártara y el eneldo.

Relacionados

Comentarios de los visitantes