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Vitiven piernas ligeras, gel de masaje bienestar inmediato

Uffff con este calor, las piernas... como sufren. Las altas temperaturas del verano agudizan los problemas de la insuficiencia venosa, que ocasionan inflamación de las piernas y sensación de pesadez. ¡Qué molesto! Es una gran suerte poder paliar estos síntomas.

El gen natural Vitiven Ultrafrío, con extractos de plantas, aplicado en forma de masaje ascendente proporciona frescor y alivio inmediatos. Si, además, mantenemos este gel en la nevera, el efecto piernas ligeras aumenta notablemente. Yo durante todo el verano lo tengo listo para utilizar...

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Manuel Zamora

Arroz bomba meloso azafranado con cefalópodos, espinacas, napicol y almendras

Juan Giner Albiach (Restaurante Eliana-Albiach)

Ingredientes: 400 g de arroz bomba, 75 g de sepia, 75 g de chipirones, 75 g de pulpo cocido (cortado en rodajas finas), 100 g de espinacas, 100 g de napicol, 75 g de almendras frescas (troceadas desigual), 1 tomate Daniela (rallado), 1 diente de ajo ciselé, 50 g de cebolla ciselé, 1 dl de aceite de oliva, c/s de azafrán en hebra, c/s pimentón de la Vera, 1 l y ¾ de caldo de pescado, c/s de sal. Complementos: crujiente de espinacas y napicol, timbal de hierbas aromáticas, shisho rojo y verde.

Preparación

  1. Preparar todos los ingredientes, limpiándolos y cortándolos en tamaño similar a los alimentos principales.
  2. Por textura, sofreír con el aceite todos los alimentos, excepto el pulpo, las espinacas y las almendras, que las incorporaremos 3 minutos antes de finalizar la cocción del arroz.
  3. Mojar el sofrito con el caldo hirviendo.
  4. Cocer aproximadamente de 15 a 16 minutos, rectificando de sazón. Durante la cocción conseguir una textura melosa.