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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Sashimi de salmón con salsa tibia de soja

Ingredientes: 300 gr de lomos de salmón fresco, 1 limón, 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 4 cucharadas de salsa de soja, unas hojas de menta fresca.

Preparación

  1. Cortar el salmón, ya limpio de piel y espinas, en láminas finas. Repartirle por encima las hojas de menta.
  2. En una sartén antiadherente, calentar el aceite con la salsa de soja y el zumo del limón.
  3. Salsear las láminas de salmón en la salsa caliente y servir de inmediato.

Consejo final:

Puedes combinar en esta receta atún y salmón.

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