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Valverán 20 Manzanas es galardonada con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020

  • Esta sidra de hielo, elaborada en el llagar de Sariego que pertenece al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido la única sidra que ha obtenido un Gran Oro
  • Más de 20 países han participado en esta edición que por primera vez incorpora diversas variedades de sidras y vinagres

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Pomaradas y Llagares de Sariego S.L. perteneciente al destacado grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como mejor sidra con el Gran Oro en el Primer Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020.

Nutriguia, Octubre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Rissoto con setas

400 gr de arroz, 2 cebolletas, 1/2 vaso de vino blanco, 80 cl de caldo de carne (800 ml. de caldo), 75 gr de queso fresco, 25-40 gr de queso parmesano, 400 gr de setas picadas en dados (boletus edulis o de cardo), aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Picar la cebolleta y rehogar en una sartén antiadherente pintada con aceite.
  2. Añadir las setas picadas a la sarten y rehogar un par de minutos.
  3. Agregar el arroz y rehogar también 2 o 3 minutos.
  4. Echar a la sartén el vino blanco y dejar reducir. Agregar un tercio o un cuarto del caldo y dejar reducir. Repetir la operación (la de echar caldo y dejar reducir) hasta terminar con el caldo (unos 15 minutos).
  5. Retirar el recipiente del fuego, bañar con un chorro de aceite y espolvorear con el parmesano rallado y el queso fresco, remover.
  6. Servir caliente.

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