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Vitiven piernas ligeras, gel de masaje bienestar inmediato

Uffff con este calor, las piernas... como sufren. Las altas temperaturas del verano agudizan los problemas de la insuficiencia venosa, que ocasionan inflamación de las piernas y sensación de pesadez. ¡Qué molesto! Es una gran suerte poder paliar estos síntomas.

El gen natural Vitiven Ultrafrío, con extractos de plantas, aplicado en forma de masaje ascendente proporciona frescor y alivio inmediatos. Si, además, mantenemos este gel en la nevera, el efecto piernas ligeras aumenta notablemente. Yo durante todo el verano lo tengo listo para utilizar...

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Doris Rodríguez García

Salmón rojo con garum

Joaquín Felipe, restaurante Europa Decó (hotel Urban-Madrid)

Ingredientes: 1 kg salmon rojo, 50g salsa picante thai, 25 g piparras, 100g lomos limpios anchoa en salazon, 50g vinagre de jerez, 200g caldo de pescado, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

Preparación

  1. Preparar el salmon a modo de tartar aliñar con un poco de aceite, salsa thai y las piparras picadas.
  2. En la thermomix pasar las anchoas con el vinagre caldo de pescado y un poco de aceite, emulsionar y colar, pasarlo a un sifón.
  3. En unos vasitos poner el tartar y coronar con la espuma de garum.