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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Escalibada

Ingredientes: 3 pimientos rojos, 2 berenjenas, 2 cebollas, 12 tomatitos cherry, aceite de oliva virgen, sal.

Preparación

  1. Lavar las verduras, secar y untarlas con un poco de aceite.
  2. Pelar las cebollas, cortar por la mitad y hornear al microondas 8 minutos al cien por cien de potencia.
  3. Cortar los pimientos por la mitad, limpiar de semillas y hornear al microondas 8 minutos a la misma potencia (al máximo).
  4. Repetir la operación con las berenjenas: cortar por la mitad y hornear al microondas 8 minutos, a máxima poencia.
  5. Hornear los cherrys también al micro sólo 4 minutos, también al máximo.
  6. Pelar los pimientos cuando se enfríen y disponer en un bol, cortar el resto de verduras en tiras.
  7. Sazonar al gusto, regar con aceite y servir.

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