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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Yemas del convento

Ingredientes: 11 yemas de huevo, 1 huevo, 250 gr de azúcar, la ralladura de la corteza de un limón, 50 gr de azúcar glass, 1/4 l. de agua.

Preparación

  1. Calentar en un cazo el agua, a fuego lento, junto con el azúcar, hasta obtener un almíbar a punto de hebra. Reservar.
  2. En un bol batir bien las yemas, junto con el huevo completo y la ralladura de limón. Cuando esté bien ligado, añadir el almíbar y cocer a fuego lento hasta que cuajen las yemas. Retirar del fuego y dejar templar.
  3. Formar bolitas con las manos y pasarlas por el azúcar glass.
  4. Disponer las bolitas en el papel rizado o moldes de papel pequeños.

De interés: una receta deliciosa, de los conventos de Castilla y León. www.turismocastillayleon.com

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