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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Sashimi de kiwi Green y aguacate

Ingredientes:

4 kiwis Green pelados, 2 aguacates pelados, 1 naranja, 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de agua, ½ cucharadita de wasabi, condimentos japoneses (shichimi togarashi).

Preparación

  1. Cortar los kiwis y el aguacate longitudinalmente por la mitad.
  2. Quitar la semilla del aguacate.
  3. Cortar el aguacate y los kiwis en rodajas finas.
  4. Colocar los trozos de kiwi y aguacate unos junto a otros sobre cuatro platos como si fuera sashimi.
  5. Exprimir un poco de zumo de naranja sobre el aguacate y los kiwis.
  6. Mezclar la salsa de soja con agua y con el wasabi.
  7. Sazonar el plato con los condimentos japoneses.
  8. Servir acompañado con un cuenco de soja.

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