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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Almejas con fideos

Ingredientes: 800 gr de almejas, 2 cebollas, 1 pimiento verde, 1 tomate, 250 g de fideos, azafrán, 150 g de guisantes, perejil, caldo de pescado o mariscos.

Preparación

  1. Rehogar la cebolla pelada y picada y el pimiento verde, incorporar casi al momento el tomate. Mantener en el fuego unos minutos antes de agregar medio vaso de caldo.
  2. Dejar cocinar lentamente para que se reduzca antes de añadir unas hebras de azafrán, los fideos, los guisantes y el caldo necesario para completar la cocción.
  3. Pasados 5 minutos, incorporar las almejas, ya limpias, espolvorear con perejil y esperar hasta que la pasta esté al dente.