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Vitiven piernas ligeras, gel de masaje bienestar inmediato

Uffff con este calor, las piernas... como sufren. Las altas temperaturas del verano agudizan los problemas de la insuficiencia venosa, que ocasionan inflamación de las piernas y sensación de pesadez. ¡Qué molesto! Es una gran suerte poder paliar estos síntomas.

El gen natural Vitiven Ultrafrío, con extractos de plantas, aplicado en forma de masaje ascendente proporciona frescor y alivio inmediatos. Si, además, mantenemos este gel en la nevera, el efecto piernas ligeras aumenta notablemente. Yo durante todo el verano lo tengo listo para utilizar...

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Manuel Zamora

Segundos, Carnes, Cocina de autor

Conejo en salmorejo con papas arrugadas

Richard Etherington (Los Olivos, en Tacoronte)

Ingredientes: 1 conejo de 1-1/2 kg, vino blanco, laurel, romero, tomillo, orégano. Salmorejo: sal gruesa, 6 dientes de ajo, una pizca de pimentón, 1 pimienta picona, aceite, vinagre.

Preparación:

  1. Elaboración del salmorejo: Majar en un mortero los dientes de ajo con algo de sal gorda. Sobre esta pasta, echar el pimentón y la pimienta y seguir machacando. Cuando todo esté más o menos ligado, agregar un chorro abundante de aceite y otro un poco menos de vinagre y revolver bien.
  2. Cortar el conejo en trozos pequeños y colocarlos en un recipiente para salarlo ligeramente.
  3. Echar el salmorejo sobre el conejo y dar a la carne unas vueltas para que coja bien el sabor de los ingredientes.
  4. Mojar todo con un vaso de vino blanco y añadir la hoja de laurel, romero y un poco de tomillo.
  5. Dejar en remojo algunas horas (entre 4 y 10 horas).
  6. Sacar los trozos de conejo y freír en una sartén.
  7. Poner el conejo ya frito en otra cazuela y con el aceite que nos sobra calentar el resto del adobo.
  8. Añadir la carne de conejo y hervir durante algunos minutos.
  9. Servir el plato con papas arrugadas o guisadas.

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