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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Manuel Zamora

Mousse de chocolate blanco y queso de cabra fresco

Postres, Dulces, Quesos, Cocina de autor

Mieke Van Zele, Bélgica

Ingredientes: Chocolate blanco, queso de cabra fresco,leche, gelatina, nata, vainilla azucarada,azúcar glass, mango, Kiwi,salsa de frutos del bosque casera.

Preparación:

  1. Remojar la gelatina en agua fría.
  2. Batir la nata con el azúcar glas y la vainilla azucarada (hasta que quede semimontada).
  3. Fundir el chocolate.
  4. Calentar la leche y disolver en ella la gelatina previamente remojada.
  5. Batir el queso de cabra con la leche hasta conseguir una crema uniforme. Añadir la nata y el chocolate. Enfriar durante media hora en el frigorífico.
  6. Servir el postre acompañado de una salsa ligera de frutos del bosque.

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