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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Salmón marinado al perfume de pimienta roja

Segundos, Pescados, Quesos

Ingredientes: 400 g de salmón fresco, 12 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de Jerez o de Módena, un poco de sal, pimienta verde, unos granos de pimienta roja, 50 g de queso ahumado, judías verdes para decorar.

Preparación:

  1. Abrir por el centro el salmón , quitarle la espina y con un cuchillo muy afilado, estrecho y largo, cortar en lonchas lo más finas posible.
  2. Repartir el salmón en cuatro platos, ponerle sal y un poco de pimienta verde molida.
  3. Partir en lonchas finísimas el queso (como si fueran escamas) y repartir por encima de los platos de salmón.
  4. Mezclar el aceite con el vinagre y repartirlo sobre el pescado, sazonar con pimienta y decorar con las judías.

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