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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Entrantes, Aperitivos, Quesos

Coscurros de queso Picón Bejes Tresviso

Ingredientes: Pan de molde, mantequilla, 1 vasito de vino blanco, pimentón, cominos, 100 g de Picón Bejes Tresviso, pimienta, sal.

Preparación:

# Quitar los bordes del pan de molde y partirlo en trozos sin estropearlo. Untar los trozos con mantequilla y tostarlo en el horno. Reservar.

  1. Poner en una cazuela el vino, el pimentón, los cominos, un poco de sal y pimienta y poner a hervir. Después añadir el queso Picón Bejes Tresviso. Bajar el fuego y cocer a fuego lento, removiendo con una cuchara de madera durante unos 10 minutos, hasta obtener un preparado homogéneo.
  2. Untar los coscurros con el queso fundido, colocar en una fuente de hornear y gratinar unos minutos.
  3. Servir calientes.

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