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Eete verano, prepara la barbacoa perfecta de la mano de Solobuey

  • Invita a tus amigos o familia, prepara la leña, ponte el delantal, abre una cerveza o descorcha un buen vino… solo te falta un paso para ser el anfitrión perfecto de una velada inolvidable: ¡una buena selección de carnes para la parrilla! Y en eso esta casa es toda una experta
  • Y es que ahora, a partir de 20’95 € puedes sorprender con estos packs perfectos para el calor veraniego que incluyen desde panceta, hasta secreto ibérico pasando por pinchos morunos e incluso un chuletón de vaca vieja de 1 kg
  • La gran ventaja de estos packs es que se puede añadir cualquier otro producto para personalizar al 100% la elección

Madrid, junio de 2019

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Doris Rodríguez García

Segundos, Carnes, Quesos

Solomillo al queso Picón Bejes Tresviso

Ingredientes: 6 raciones de solomillo, medio litro de leche, 200 g de queso Picón de Tresviso, sal, pimienta.

Preparación:

  1. Poner en un cazo a fuego suave el queso Picón, dejar que se haga la crema y añadir la leche. Subir el fuego al máximo y dejar reducir 10 minutos, hasta conseguir que quede una salsa ligada, pero ligera, poner a punto de sal y pimienta.
  2. Pasar por un colador fino la salsa y cubrir con ella el solomillo, que anteriormente se habrá hecho en la sartén a fuego fuerte.

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