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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Torta del Casar frita con sirope de frambuesa

Entrantes, Aperitivos, Quesos

Ingredientes: 1/4 Torta del Casar grande, 150 g de mermelada de frambuesa (1/2 bote) puede elegirse otro sabor, 1/2 vaso de agua, 1/2 vaso de azúcar, 2 huevos, harina, pan rallado.

Preparación:

  1. La Torta del Casar tiene que estar muy fría para que su consistencia sea dura y poder trabajar con ella.
  2. Quitar con cuidado la corteza a la Torta del Casar y cortarla en cuñas.
  3. Empanar cada cuña con harina, huevo batido y pan rallado.
  4. Freír las cuñas en abundante aceite muy caliente, hasta dorar el pan sin que se salga el queso.
  5. En un cazo cocer medio vaso de agua con medio vaso de azúcar hasta obtener un jarabe.
  6. Añadir al jarabe la mermelada de frambuesa y continuar la cocción hasta obtener un sirope.
  7. Servir las cuñas calientes acompañadas del sirope de frambuesa.

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