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Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Torta del Casar frita con sirope de frambuesa

Ingredientes: 1/4 Torta del Casar grande, 150 g de mermelada de frambuesa (1/2 bote) puede elegirse otro sabor, 1/2 vaso de agua, 1/2 vaso de azúcar, 2 huevos, harina, pan rallado.

Preparación:

  1. La Torta del Casar tiene que estar muy fría para que su consistencia sea dura y poder trabajar con ella.
  2. Quitar con cuidado la corteza a la Torta del Casar y cortarla en cuñas.
  3. Empanar cada cuña con harina, huevo batido y pan rallado.
  4. Freír las cuñas en abundante aceite muy caliente, hasta dorar el pan sin que se salga el queso.
  5. En un cazo cocer medio vaso de agua con medio vaso de azúcar hasta obtener un jarabe.
  6. Añadir al jarabe la mermelada de frambuesa y continuar la cocción hasta obtener un sirope.
  7. Servir las cuñas calientes acompañadas del sirope de frambuesa.

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