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Valverán 20 Manzanas es galardonada con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020

  • Esta sidra de hielo, elaborada en el llagar de Sariego que pertenece al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido la única sidra que ha obtenido un Gran Oro
  • Más de 20 países han participado en esta edición que por primera vez incorpora diversas variedades de sidras y vinagres

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Pomaradas y Llagares de Sariego S.L. perteneciente al destacado grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como mejor sidra con el Gran Oro en el Primer Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020.

Nutriguia, Octubre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Chuletas de lenguado con Villeroy de Torta del Casar, Menier de algas y raviolis

Segundos, Pescados, Quesos

Ingredientes: 100 g de Torta del Casar, 400 g de lenguado, 150 g de mantequilla, 1/2 l de leche, 20 g de algas, 20 g de dulce de membrillo, 4 rodajas de piña, harina, confitura de limón, azúcar moreno.

Preparación:

  1. Preparar una bechamel a la que añadir la Torta del Casar.
  2. Sacar las chuletitas del lenguado, pasarlas por la bechamel, enharinar y freír.
  3. Para la Menier: poner en una sartén la mantequilla hasta que empiece a tostarse, añadir un poco de confitura de limón y las espinas del lenguado. Reducir, colar y añadir las algas.
  4. Para los raviolis: cortar el membrillo en taquitos, enrollarlos con la piña, bañarlos en azúcar moreno y caramelizarlos en el grill.
  5. Servir caliente alternando las chuletitas con los raviolis y añadir la Menier al gusto.

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