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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Primeros, Arroces, Quesos

Arroz a la milanesa con Torta del Casar

Ingredientes: 100 g de Torta del Casar, 400 g de arroz, 5 salchichas blancas, 1 cebolla mediana, 2 latas de champiñones pequeños, 2 cucharadas de mantequilla, vino blanco D.O.P. Ribera del Guadiana, consomé.

Preparación:

  1. Picar la cebolla muy fina y rehogarla con la mantequilla.
  2. Añadir las salchichas troceadas y los champiñones bien escurridos, dejar rehogar 5 minutos más, y poner un chorrito de vino blanco.
  3. Añadir el arroz en el rehogado y poner el triple del volumen de consomé que de arroz.
  4. Cocer a fuego lento durante 15 minutos, remover de vez en cuando y dejarlo reposar.
  5. Poner por encima el arroz en una fina capa la Torta del Casar atemperando (a unos 20º).
  6. Gratinar en el horno o en el grill del microondas y servir caliente.

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