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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Ángel Ortega

Mermelada de naranja (otra)

Ingredientes:

2 tazas de naranja pelada y troceada, 4 tazas de agua, 3 tazas de azúcar.

Preparación:

  1. Pelar las naranjas (sin dejar nada de blanco), picarlas y poner en remojo en 4 tazas de agua durante 1 día completo. Pasado este tiempo poner a cocer con el azúcar durante 1 hora.
  2. Retirar del fuego y dejar enfriar. Esta misma operación de 1 hora de cocción se repite 3 días seguidos. El último día, tras la cocción se envasa en tarros de cristal destapados en lugar seco, para que se haga una capa dura. Una vez formada la costra se tapa el frasco.