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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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  • Descubre cómo funciona el algoritmo de Instagram y #Monetizatucuenta

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Arroz al forn

Segundos, Arroces, Carnes

Ingredientes: (6 personas) 300 g de careta de cerdo, 1 manita de cerdo, 1 rabo de cerdo, 1/2 kg de costillas de cerdo, 6 albóndigas de carne (hechas con magro picado, panceta picada, clavo, canela, huevo, perejil y pan rallado), pimentón, sal, azafrán, 1 tomate natural triturado, 1 cabeza de ajos, 6 morcillas, 2 nabos, 600 g de arroz, 6 tomates maduros pequeños, 100 g de garbanzos, 6 cl de aceite de oliva.

Preparación:

  1. Para el caldo: trocear el rabo, la careta y la manita. Poner a cocer en abundante agua salada hasta que estén blandos, junto con los garbanzos que se habrán puesto en remojo la noche anterior. Añadir a la cocción las costillas troceadas y los nabos.
  2. Para la cazuela: sofreír el arroz junto al tomate, ajos y pimentón hasta que esté traslúcido.
  3. Pasar el arroz a la cazuela de barro e incorporar la carne, albóndigas, tomates, morcillas, nabos y garbanzos.
  4. Hornear 50 minutos a 190º C.

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