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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Vitiven piernas ligeras, gel de masaje bienestar inmediato

Uffff con este calor, las piernas... como sufren. Las altas temperaturas del verano agudizan los problemas de la insuficiencia venosa, que ocasionan inflamación de las piernas y sensación de pesadez. ¡Qué molesto! Es una gran suerte poder paliar estos síntomas.

El gen natural Vitiven Ultrafrío, con extractos de plantas, aplicado en forma de masaje ascendente proporciona frescor y alivio inmediatos. Si, además, mantenemos este gel en la nevera, el efecto piernas ligeras aumenta notablemente. Yo durante todo el verano lo tengo listo para utilizar...

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Doris Rodríguez García

Segundos, Aves, Cocina de autor

Ferran Adrià

Magret de pato con manzana y foie gras

Ingredientes: 2 magret de pato, 100 g de terrina de foie gras, 1 manzana, sal, pimienta, azúcar, 1 cucharadita de cebollino picado.

Preparación:

  1. Salpimentar los magrets y cocerlos en una sartén al punto deseado; dejarlo en reposo.
  2. Triturar la terrina de foie gras y mezclar con un poco de aceite para que nos quede cortada. Añadir el cebollino picado.
  3. Pelar y cortar la manzana en gajos.
  4. Saltear los gajos de manzana con un poco de azúcar.
  5. Cortar los magrets a lonchas.
  6. Montar los platos con el magret, la manzana y acabar con la salsa de foie gras.