Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Eete verano, prepara la barbacoa perfecta de la mano de Solobuey

  • Invita a tus amigos o familia, prepara la leña, ponte el delantal, abre una cerveza o descorcha un buen vino… solo te falta un paso para ser el anfitrión perfecto de una velada inolvidable: ¡una buena selección de carnes para la parrilla! Y en eso esta casa es toda una experta
  • Y es que ahora, a partir de 20’95 € puedes sorprender con estos packs perfectos para el calor veraniego que incluyen desde panceta, hasta secreto ibérico pasando por pinchos morunos e incluso un chuletón de vaca vieja de 1 kg
  • La gran ventaja de estos packs es que se puede añadir cualquier otro producto para personalizar al 100% la elección

Madrid, junio de 2019

-->

Libros

La comida saludable. Recetas de cocineros y médicos

  • Un libro para combatir la enfermedad con ayuda de la alimentación

Comprar el libro Comprar el libro

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Segundos, Carnes, Patatas, Quesos

Patatas rellenas de picadillo y queso

Ingredientes: 8 patatas medianas, 200 g de picadillo de cerdo ibérico, 100 g de queso gruyer, pimienta blanca, 1 ramita de perejil, 2 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación:

  1. Lavar y cocer las patatas enteras -con su piel-, en abundante agua salada; dejarlas 30 minutos, teniendo la precaución de que no se ablanden demasiado.
  2. Mientras tanto, saltear el picadillo -durante 3 o 4 minutos- en una sartén con el aceite de oliva a fuego suave.
  3. Trocear el queso gruyer en dados pequeños.
  4. Lavar y cortar el perejil muy fino.
  5. Pelar las patatas y seccionarlas en sentido longitudinal: luego vaciar su interior con una cucharilla. Salpimentarlas.
  6. Rellenar las patatas con el picadillo de cerdo. Colocarlas en una fuente de gratinar.
  7. Disponer el queso gruyer por encima de las patatas.
  8. Gratinar el preparado, manteniéndolo en el horno por espacio de 3 minutos; tener cuidado de que no se queme.
  9. Espolvorear de perejil y servir.

Relacionados