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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Groestl (patatas a la austríaca)

Segundos, Patatas, Huevos, Cocina internacional

Austria

Ingredientes: 400 g de patatas, 100 g de salchichas tipo Viena, 1 cebolla grande, 1 ramita de perejil, 1/2 cucharadita de comino en polvo, pimienta negra recién molida, 1/2 dl de aceite de oliva, 20 g de mantequilla, 4 huevos, sal.

Preparación:

  1. Lavar las patatas, cocerlas al vapor enteras -sin pelar-, durante 20 minutos. Finalizada la cocción, pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes.
  2. Pelar también y trocear la cebolla en aros finos.
  3. Partir las patatas en pedazos de, aproximadamente, 0,5 centímetros de grosor.
  4. Cortar las salchichas en rodajas.
  5. Poner la mantequilla en una sartén y saltear en ella -durante 10 minutos- las patatas, la cebolla y las salchichas; salpimentar el preparado y añadir el comino.
  6. Mientras tanto, calentar el aceite de oliva en otra sartén y freír los 4 huevos.
  7. Repartir uniformemente las patatas en 4 platos, espolvorear con perejil y disponer un huevo frito por plato. Servir.