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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Patatas rellenas de carne picada

Segundos, Patatas, Carnes

Ingredientes: 4 patatas (más o menos de igual tamaño), 300 g de carne picada mixta (o de salchichas frescas), 300 g de miga de pan mojada en leche, 50 g de mantequilla, 1 o 2 cebollas, 1/2 pimiento verde, 2 yemas de huevo.

Preparación:

  1. Picar el pimiento muy, muy picado, la cebolla también (ambos en crudo), añadir la miga de pan mojado en leche (o pan de molde), la mantequilla y la carne o las salchichas sin la piel externa. Remover bien, añadir las dos yemas de huevo, sal y pimienta.
  2. Cocer las patatas previamente con su piel, unos 20 minutos, antes de que se asen, para que se hagan bien. Cortar por la mitad y vaciarlas de su parte central (mejor es que sean grandes), rellenarlas con el compuesto anterior, montar una mitad de patata con otra, atar las dos mitades, sazonar las patatas y añadir unas gotas de aceite, envolver con papel de aluminio. Repetir con las otras 3 patatas todo el proceso.
  3. Precalentar el horno a 180º C.
  4. Hornear aproximadamente 40-45 minutos, si las patatas son grandes.

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