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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Postres, Dulces, Lácteos

Tarta de zanahoria y coco

Ingredientes: 5 suizos o 6 bollos de leche, 150 g de azúcar, 100 g de coco rallado, 250 g de zanahorias, 1 vaso pequeño de leche.

Preparación:

  1. Raspar, lavar y cocer las zanahorias en rodajas. Una vez cocidas pasar por el chino o la batidora y añadir los demás ingredientes, mezclar todo bien.
  2. Partir los suizos por la mitad, y poner sólo la cara bonita hacica abajo. Echar a continuación, encima de los suizos o bollos de leche una capa de masa de zanahorias por encima y tapar con la otra capa de los suizos.
  3. Aplastar todo con los dedos y dejar en el frigorífico unas cuantas horas (alrededor de 12, como mínimo).
  4. Servir frío.

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