• México

Ingredientes:
2 aguacates, 1 tomate, 1/4 de cebolla, 2 chiles jalapeños o serranos, 2 cucharadas de cilantro picado, 1 cucharada de aceite de maíz (girasol o de oliva), sal al gusto.

Preparación:

1. Pelar los aguacates, picar en cuadrados medianos y machacarlos. A continuación añadir el resto de los ingredientes picados. Batir con la batidora hasta obtener una masa de textura homogénea.
2. Servir en un bol, con unos nachos (triángulos de maíz).