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Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Cóctel de gambas

Ingredientes: 300 gr de gambas cocidas (pueden ser crudas y congeladas, o bien langostinos), 5-6 barritas de surimi (opcional), 1 lechuga iceberg, mayonesa, el zumo de 1 naranja, 1 copita de brandy, sal.

Preparación:

  1. Llevar a ebullición agua con sal y en cuanto hierva añadir las gambas, sin descongelar. Cuando se reanude la cocción mantener sólo 3 minutos; escurrirlas y dejar enfríar. Eso, en el caso de comprar las gambas crudas y congeladas.
  2. Lavar bien, secar (o centrifugar) la lechuga, picarla o cortarla en tiras y colocar en el fondo de copas de cóctel o helado (pueden servir las anchas de cava) y disponer sobre ella las gambas y el surimi troceado; aderezar con el batido hecho con la mayonesa, el zumo de naranja y el brandy (si se desea se puede añadir un poco de ketchup).
  3. Servir muy frío. Adornar las copas con medio o un tomatito partido y una rebanadita de pan.

Consejo final:

La receta admite numerosas variaciones, puedes disponer en el fondo de la copa las gambas y el surimi, o emplear langostinos picados, añadirle piña troceada y/o aguacate, y sustituir la salsa de la receta por salsa rosa. A continuación tapar bien con la lechuga cortada y cerrar la copa con unas mazorcas de maíz cortadas por la mitad, como en la fotografía.

Otros modos:

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