Pastel de carne con espinacas y queso


Segundos, Carnes, Quesos

Ingredientes:
Fiambre de carne:
1/2 kg de carne picada de ternera,
100 g de espinacas frescas,
50 g de pasas,
100 g de queso Philadelphia,
3 huevos,
1/2 sobre de crema de champiñones de Gallina Blanca,
1/2 sobre de sopa de cebolla de Gallina Blanca.

Preparación

  1. Se baten los huevos con el queso y las 2 cucharadas de cada sobre de sopa de Gallina Blanca.
  2. Se unen a la carne las pasas y las espinacas, se remueve bien.
  3. Se barniza un molde de plumcake con mantequilla, se vierte dentro la mezcla anterior y se hornea durante 10 minutos a 550 W. (En el microondas es preferible no programar el tiempo total de seguido, lo mejor es ponerlo 4-5 minutos, abrir, comprobar como va la carne, volver a poner un par de minutos más, así hasta completar el total del tiempo o hasta que el pastel de carne adquiera la consistencia deseada. Si en el microondas te pasas con el tiempo es imposible corregir la sequedad de los alimentos).

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