Pastel de carne con espinacas y queso
Ingredientes: Fiambre de carne: 1/2 kg de carne picada de ternera, 100 g de espinacas frescas, 50 g de pasas, 100 g de queso Philadelphia, 3 huevos, 1/2 sobre de crema de champiñones de Gallina Blanca, 1/2 sobre de sopa de cebolla de Gallina Blanca.
Preparación
- Se baten los huevos con el queso y las 2 cucharadas de cada sobre de sopa de Gallina Blanca.
- Se unen a la carne las pasas y las espinacas, se remueve bien.
- Se barniza un molde de plumcake con mantequilla, se vierte dentro la mezcla anterior y se hornea durante 10 minutos a 550 W. (En el microondas es preferible no programar el tiempo total de seguido, lo mejor es ponerlo 4-5 minutos, abrir, comprobar como va la carne, volver a poner un par de minutos más, así hasta completar el total del tiempo o hasta que el pastel de carne adquiera la consistencia deseada. Si en el microondas te pasas con el tiempo es imposible corregir la sequedad de los alimentos).