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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Bizcocho 12 uvas

Ingredientes: 4 claras de huevo, 125 gr. de harina, 1 cucharadita de levadura, 125 gr. de azucar glass, 50 ml de aceite de oliva suave, uvas peladas y sin pipas, ralladura de limón, naranja confitada, 50 gr. de chocolate de cobertura, un chorrito de ron o brandy.

Preparación

  1. Batir las claras a punto de nieve y añadir la harina con la levadura. Echar el azúcar y el aceite con movimientos envolventes.
  2. Añadir las uvas, la naranja confitada y la ralladura de limón. Poner la masa en un molde de silicona. Hornear en horno precalentado a 180º, 45 minutos. Desmoldar.
  3. Derretir el chocolate en el microondas con el ron un minuto.
  4. Emplatar una porción de bizcocho rodeado de 12 uvas. Decorar con el chocolate en hilo.

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