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Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Alubias de la Bañeza con chorizo de Léon

Ingredientes: 1/2 kg de alubias, nuez moscada, perejil, ajo, 2 cucharadas de harina, pimienta negra, vino blanco, 1 cebolla, 1 sarta con 4 chorizos tiernos, 200 gr de patata, 2 zanahorias, aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Poner las alubias a remojo unas 14 horas.
  2. En una cazuela con aceite de oliva rehogar la cebolla pelada y muy picada. Antes de que empiece a dorarse incorporar los trozos de chorizo. Dejar rehogar unos 10 minutos.
  3. Añadir las dos cucharadas de harina o de maicena y remover lentamente.
  4. Laminar los dientes de ajo, picar el perejil, y moler la pimienta negra, la ralladura de nuez moscada, después añadir toda esta picada a la cazuela.
  5. Después, ir añadiendo el vino blanco poco a poco y sazonar al gusto.
  6. Añadir las alubias, las zanahorias yy agua fría hasta que lo cubra todo, tapar la cazuela dejando una parte libre o sin tapar, para que evapore y no se derrame el agua. Dejar cocer lento unas 2 horas. Media hora antes de terminar la cocción añadir las patatas troceadas.
  7. Servir caliente.

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