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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Skrei frito con salsa de pimienta, chorizo y aceitunas (Bacalao frito con salsa de pimienta, chorizo y aceitunas)

Ingredientes: 600 g de Skrei, 350 g de chorizo, 800 g de espinacas, 350 g de tomates sin piel 150 g de pimiento rojo, 200 g de cebolla, 100 ml de aceite de oliva , 150 ml de vino blanco, 4 dientes de ajo, sal y pimienta.

Preparación

  1. Salar el Skrei. Marcar primero en una sartén con aceite de oliva y terminar en el horno a 180°C durante unos minutos.
  2. Saltear en una cacerola el aceite de oliva con el pimiento rojo picado, la cebolla y el ajo.
  3. Añadir el vino blanco y llevarlo a ebullición.
  4. Añadir los tomates pelados y cortados y cocinar todo a fuego lento.
  5. Salpimentar y reservar para que todos los sabores se mezclen bien.
  6. Cortar el chorizo en dados y hornearlo a 180°C durante 3 minutos. Reservar.
  7. Sofreír las espinacas con el aceite de oliva y el ajo. Sazonar.
  8. Emplatar el Skrei con la salsa, las espinacas y unos dados de chorizo.

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