Rafael Arroyo Martínez – El Claustro del Hotel AC Santa Paula 5 GL de Granada (*)


Nacido en Málaga y con sólo 22 años ha desarrollado una carrera espectacular. Comenzó sus prácticas en el Restaurante Café de París de Málaga en 2007.* En ese mismo año y hasta la actualidad desarrolla su trabajo en el Restaurante El Claustro Hotel AC Palacio de Santa Paula 5*GL, empezando como ayudante de cocina y ascendiendo a Cocinero, Jefe de Partida de diferentes zonas y actualmente Segundo Jefe de Cocina. Este mismo año se alzó con el premio a Mejor Cocinero Novel del Año, certamen se celebró en el marco de la Feria Internacional de la Alimentación Andalucía Sabor 2011.

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