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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

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Si te gusta la cocina marroquí, tal vez los hayas probado ya. Si todavía no lo has hecho, estás a tiempo. Con este pequeño manual podrás aprender a hacer los mejores tajines: 28 deliciosas recetas acompañadas por espectaculares fotos y, ¡a un precio mini de verdad!

Seguramente habrás visto en numerosas ocasiones ese recipiente cónico y característico, del cual este plato toma su nombre. Supone una imagen emblemática de la hospitalidad marroquí alrededor de la mesa. Carnes, pescados, verduras y hasta frutas, cocidos en el tajín realzan su sabor potenciados por las especias, aromáticas, frutos secos, la miel, el limón o las aceitunas. Una técnica sencilla que preserva las propiedades de los alimentos y multiplica sus sabores y el de sus guarniciones.

28 sabrosas recetas

Sí, un total de 28 sabrosas recetas, exóticas y reconfortantes, hallarás en este minilibro, que podrás llevar siempre contigo, para cocinar cómodamente y con estilo en cualquier ocasión, ya sea en tu casa, de vacaciones o en una reunión de amigos (no pesa nada).

Ricas carnes de pintada, codornices, pollo, conejo, ternera... acompañadas de frutas como manzanas, albaricoques, ciruelas pasas, peras, naranja... o con verduras. O bien de pescados y maricos, como la dorada, el rape, langostinos, lubina, bacalao, sardinas, atún, calamares, vieiras... Sin olvidar los de frutas como el de manzanas y membrillos a la naraja, de higos a la crema de almendras, de ciruelas pasas con nueces y, por último, de melocotones y granadas.

¡Nunca tanto por tan poco!

Datos:

  • Tajines - Autor: Martine Lizambard
  • Editorial: Libros Cúpula
  • Colección: Cocina
  • Precio: 3,90 €
  • ISBN: 978-84-480-0717-1
  • Páginas: 64
  • Formato: 12 x 12 cm.
  • Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné)

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