Ingredientes:

• 2 aguacates, sin hueso ni piel
• Zumo de 1 naranja
• Zumo de 1 limón
• 2 plátanos congelados, cortados en trozos
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla (opcional)
• 250 ml de leche de almendras sin azúcar
• 2 cucharadas de semillas de cáñamo
• 2 puñados de arándanos
• 100 g de chocolate negro

Utensilios

• Procesador de alimentos o batidora
• 2 tarros de mermelada vacíos

Preparación:

• Mezclar todos los ingredientes en el vaso de la batidora (excepto el chocolate y los arándanos), hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir más leche de almendras si se desea que el batido sea más ligero.
• A continuación, derretir el chocolate (en el microondas o al baño maría) y verterlo alrededor de la parte superior del vaso para conseguir el efecto de goteo que se ve en la foto, añadir dos puntos para los ojos y pegar un par de arándanos en el tarro. Dejar enfriar en la nevera durante unos minutos.
• Verter la mezcla del batido en los vasos, cubrir con algunos sesos de arándanos y servir con una pajita reutilizable.

Este batido repleto de vitaminas recrea al monstruoso Frankenstein con sesos de arándanos.

Fotografía: La Organización Mundial del aguacate