Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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El magnesio, un nutriente clave para combatir la astenia otoñal

  • Aquilea, marca especializada en productos naturales de Uriach, lanza Aquilea Magnesio MAX, el complemento alimenticio de magnesio con la mayor absorción del mercado

Con la llegada del otoño y la vuelta a la rutina tras el verano, nos suele invadir una sensación de cansancio, fatiga, estrés, apatía, mal humor e incluso exceso de sueño. Un conjunto de síntomas que se han dado en llamar astenia otoñal y que pueden aparecer durante las primeras semanas del otoño. Para hacerles frente, conviene cuidar nuestros hábitos y adoptar una alimentación rica en nutrientes que nos ayuden a aliviarlos.

Nutriguia, Noviembre 2020

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Libros

Agenda Gourmet 2021, con 40 recetas exquisitas

365 días para comerte el mundo. En Nutriguia.com ya tenemos nuestro ejemplar. Su autor, es nuestro querido compañero Sebastian Simón, del blog Gourmet Like Me. ¡Enhorabuena! Nos encanta que esta gran iniciativa vea de nuevo la luz... El regalo perfecto para estas Navidades, o el autoregalo más práctico para todos los que nos apasiona la gastronomía.

No ha sido fácil, pero...

¡El COVID-19 no ha podido con la Agenda Gourmet solidaria, que este año destina el 50% de los beneficios a la Fundación Aladina una ONG que cuenta también con toda nuestra simpatía y la de todos. ¿No es verdad? No en vano presta su apoyo a niños y adolescentes enfermos de cáncer. Su fundador, Paco Arango (a quién admiramos profundamente) la creó hace 12 años para ayudarlos de forma significativa tanto a ellos como a sus familias. Más de diez mil niños han sentido su cercanía. La Fundación ha conseguido mejoras hospitalarias muy importantes, como la reforma de la UCI infantil del Hospital Niño Jesús o el centro de trasplantes de médula “MAKTUB”. ¡Ha hecho milagros! Muy felices, por tanto, con el destino de ese 50 por ciento de los beneficios de su venta en 2021.

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Que Recetas

Consejos

Tres razones para comer pan

  • Los cereales, entre los que se incluye el pan, constituyen la base de la Dieta Mediterránea
  • El pan contiene hidratos de carbono complejos, cierta cantidad de proteína vegetal y fibra. Además, tiene un bajo contenido en grasas, grasas saturadas y azúcares
  • Beatriz Navia, profesora del departamento de Nutrición de la Universidad Complutense: “El pan es un alimento valioso dentro de una alimentación equilibrada”

Este 13 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Dieta Mediterránea con el objetivo de reivindicar su papel como principal patrón alimentario. Así lo reconoce la UNESCO que considera desde 2010 a esta pauta alimentaria como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. El pan juega un papel vital ya que forma parte de la base de la pirámide alimentaria de este estilo de vida saludable.

Nutriguia, Noviembre 2020

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Consejos para bajar la presión arterial

  • 7 consejos de estilo de vida para bajar la presión arterial

La presión arterial elevada (o hipertensión) es uno de los factores de riesgo más importantes para el desarrollo de enfermedades cardíacas y derrames cerebrales. Nuestra presión sanguínea puede estar influida por muchos factores, incluidos nuestros genes, enfermedades como la enfermedad renal, ciertos medicamentos y estilo de vida. Para la mayoría de nosotros, los factores de estilo de vida desempeñan el mayor papel en el aumento – o disminución – de nuestra presión arterial.

Nutriguia-EUFIC, Octubre 2020

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Descubre seis verdades sobre el pan

Día Mundial del pan

  • las guías alimentarias aconsejan incluir de 4 a 6 raciones de cereales al día, entre los que se incluyen el pan
  • INCERHPAN, a través de la campaña ¡Buenos días con pan de Europa!, lanza un sello para recomendar el consumo de al menos dos raciones de pan al día

Este 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan. Una fecha en la que el sector del pan de Europa quiere poner en valor este producto. Un alimento clave en un estilo de vida saludable sobre todo de los más niños y niñas ya que el pan es fuente de fibra y de proteínas.

De la mano de Beatriz Navia Lombán, doctora en Farmacia y profesora titular del departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, damos respuesta a seis clásicos interrogantes sobre el pan y sus beneficios en la dieta.

Nutriguia, Octubre 2020

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Falta de apetito en verano: por qué se produce y cómo solucionarlo

  • Más tiempo libre, cambios en la rutina, días más largos y desordenes en la dieta influyen en la falta de hambre
  • En verano, la leche está entre una de las mejores fuentes de hidratación, compuesta en un 90% por agua
  • “Los lácteos, al ser alimentos de elevado valor nutricional, tienen especial valor en individuos con poco apetito, pues son fáciles de consumir y aportan cantidades elevadas de nutrientes, con poco esfuerzo y con un aporte de nutrientes valioso en ancianos, niños, enfermos.... “, destaca Rosa María Ortega, Doctora en Farmacia
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Consejos para una ensalada sana y equilibrada

  • La ensalada verde es el plato más consumido por los españoles, según un informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
  • Algunos alimentos ‘extra’ que se utilizan para completar la receta pueden convertirla en un plato menos saludable
  • Las ensaladas completas representan a la perfección el modelo del plato único, un método para configurar un menú completo y equilibrado, con un aporte suficiente de verduras, proteína de calidad e hidratos de carbono

Con la llegada del buen tiempo, las ensaladas y los platos refrescantes cobran relevancia en la mesa. Según un informe sobre alimentación en España en 2017, presentado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la ensalada verde es el plato más consumido por los españoles, seguido por la pizza y la ensalada de tomate. Y es que las ensaladas resultan una opción perfecta para todos aquellos que quieren comer sano y no tienen mucho tiempo o grandes nociones para la cocina y, además, admiten numerosas combinaciones adaptadas a los gustos o necesidades individuales.

Nutriguia, Abril 2020

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Cómo desinfectar nuestro hogar frente al coronavirus

Imagen de Diese lizenzfreien Fotos darfst du zwar verwenden en Pixabay

Nuestro armario de la cocina puede que ya esté lleno de agentes de limpieza capaces de matar el coronavirus. Pero no todos los productos químicos funcionarán, y ninguno es tan suave para la piel como los desinfectantes de manos comerciales, según los expertos de la Universidad de Rutgers.

NC&T, Marzo 2020

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#QUEDATEENCASA pero no dejes de cuidarte

Imagen de Jill Wellington en Pixabay

La crisis del Covid 19 nos afecta a todos. Según los últimos acontecimientos las autoridades han recomendado a los ciudadanos que no se salga de los domicilios y que se tenga la menor vida social posible. Es la única manera de poder hacer frente a esta crisis sanitaria que está alcanzando enormes dimensiones.

Nutriguia, Marzo 2020

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Consejos para una compra online segura en tiempos de coronavirus

  • Tras el brote del COVID- 19 han proliferado los ecommerce fraudulentos que ofrecen mascarillas y geles hidroalcohólicos
  • El aumento del precio de las mascarillas en más de un 700 % es otra de las consecuencias asociadas a la infección

Imagen de Mediamodifier en Pixabay

La epidemia del coronavirus ha ocasionado que las mascarillas y los geles hidroalcohólicos sean actualmente los productos más demandados del mercado. El miedo ante el contagio ha provocado el aumento de su demanda y cuando esto ocurre el coste se eleva. Esta es la situación por la que atraviesan las mascarillas médicas cuyo precio ha crecido en más de un 700 % desde la aparición del virus, según datos de un estudio del comparador de precios idealo.es.

Nutriguia, Marzo 2020

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Hábitos para mantener activo nuestro cerebro

  • Vivir más años sí, pero solo «si estás bien de cabeza». Ese es el comentario habitual de la gente, tanto mayores como en proceso de llegar a serlo

Actualmente, la prevalencia mundial de la demencia se estima en algo más de 44 millones de personas, pero se prevé que podría triplicarse para 2050, y no por ninguna condición extraordinaria, sino por el aumento de las expectativas de vida. Según datos de la compañía líder en salvaescaleras para el hogar www.thyssenkrupp-homesolutions.es, el 87 % de sus clientes mayores prefieren estar bien «de cabeza» que físicamente.

Nutriguia, Marzo 2020

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Claves para monetizar tu cuenta de Instagram

Imagen de Webster2703 en Pixabay

Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a los diferentes tipos de empresas en todos los sectores y también a los profesionales que ofrecen sus servicios.

nutriguia, Marzo 2020

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