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Nutriguía (Desde 2002)

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Autor: Manuel Zamora

EstudiosGrasa marrónObesidad

Diseñan un parche cutáneo que disuelve la grasa localizada

Manuel Zamora 5 de septiembre de 2017

La reducción de la grasa puede llegar al 20 por ciento Pensados como una alternativa no invasiva a la liposucción, estos parches disuelven la grasa «Diseñan un parche cutáneo que disuelve la grasa localizada»

DietasEstudiosObesidad

Quitarse kilos de manera constante ayuda a consolidar la pérdida de peso

Manuel Zamora 1 de septiembre de 2017

Según un estudio de la Universidad de Drexel, en Estados Unidos, los comportamientos estables relacionados con la ingesta de alimentos y la pérdida de peso «Quitarse kilos de manera constante ayuda a consolidar la pérdida de peso»

Aceite de olivaCardiovascularChocolatesEstudios

El chocolate negro con aceite de oliva reduce el riesgo cardiovascular

Manuel Zamora 30 de agosto de 2017

El consumo de chocolate con una concentración de cacao del 70% y enriquecido con aceite de oliva virgen extra se asocia con una reducción del «El chocolate negro con aceite de oliva reduce el riesgo cardiovascular»

AzúcaresEstudiosObesidadProteínas

Descubren por qué las bebidas azucaradas y las comidas ricas en proteínas no combinan bien

Manuel Zamora 2 de agosto de 2017

Un estudio desvela que hasta un tercio de las calorías adicionales que aportan las bebidas no se acaba gastando, al tiempo que se produce una «Descubren por qué las bebidas azucaradas y las comidas ricas en proteínas no combinan bien»

CáncerEstudiosObesidad

La survivina, posible diana para tratar la obesidad y el cáncer

Manuel Zamora 31 de julio de 2017

Investigadores del CIBERDEM y del Instituto Pere Virgili detectan que los niveles de esta proteína son significativamente mayores en sujetos obesos Investigadores del CIBERDEM y «La survivina, posible diana para tratar la obesidad y el cáncer»

AzúcarCafeínaEstudiosinsulinaRefrescos

Tomar refrescos azucarados y cafeína alteran el funcionamiento de la insulina

Manuel Zamora 28 de julio de 2017

Científicos de las Universidades de Huelva y Cádiz y del Hospital Puerta del Mar han comprobado que el consumo puntual de bebidas refrescantes que contienen «Tomar refrescos azucarados y cafeína alteran el funcionamiento de la insulina»

AntioxidantesEstudiosNutracéuticosTomates

Logran tomates con más antioxidantes, vitamina C y aumento de calidad nutricional

Manuel Zamora 26 de julio de 2017

Ayudan a prevenir cánceres y enfermedades cardiovasculares Un estudio experimental llevado a cabo en la Universidad de Alicante logra tomates de la variedad Daniela con «Logran tomates con más antioxidantes, vitamina C y aumento de calidad nutricional»

AlimentosEstudiosPsicología

Alimentos: un mundo de sensaciones

Manuel Zamora 23 de julio de 2017

Existe una disciplina, el Análisis Sensorial, que estudia la reacción del individuo frente a los productos alimenticios cuando los acepta o los rechaza decidiendo si «Alimentos: un mundo de sensaciones»

Dieta mediterráneaEstudiosRecomendaciones

La mayoría de los españoles desoyen las pautas de las guías alimentarias

Manuel Zamora 19 de julio de 2017

Un estudio pone de manifiesto la elevada proporción de población en España que no sigue estas recomendaciones, sobre todo en lo que se refiere al «La mayoría de los españoles desoyen las pautas de las guías alimentarias»

CaféEstudiosPrevención

Tres cafés al día reducen el riesgo de morir joven

Manuel Zamora 14 de julio de 2017

Un estudio de medio millón de personas sugiere que beber café disminuye el riesgo de muerte prematura por cualquier enfermedad. Los científicos indican que consumir «Tres cafés al día reducen el riesgo de morir joven»

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