¿Pensando en una cena especial el 14 de febrero? El restaurante Amayra ha diseñado tres propuestas de San Valentín adaptadas a todos los bolsillos Lo «Restaurante Amayra: No renuncies al amor en tiempos de crisis»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Pecado carnal: este San Valentín… pecarás
El restaurante Pecado Carnal propone para el día más romántico del año un menú cargado de ‘sensualidad’ Y el erotismo se intensifica después del postre «Pecado carnal: este San Valentín… pecarás»
En época de exámenes aprueba en hidratación: la memoria es altamente sensible al estrés y la deshidratación
Incluso en situaciones de deshidratación leve, ciertas habilidades cognitivas como la atención y la memoria a corto plazo se pueden ver afectadas inmediatamente. Según el «En época de exámenes aprueba en hidratación: la memoria es altamente sensible al estrés y la deshidratación»
Vencer el miedo al diagnóstico ayuda a la detección precoz y mejora el pronóstico del cáncer
4 de febrero, Día Mundial del Cáncer En la última década se ha duplicado la tasa de supervivencia al cáncer gracias a la detección en «Vencer el miedo al diagnóstico ayuda a la detección precoz y mejora el pronóstico del cáncer»
Crema de habas con pulpo crujiente y aceite extra virgen (Maccu di fave con polpi croccanti e olio extra vergine)
Ingredientes (Para 6 personas): 500 gr. de habas secas peladas, 1 ramito de hinojo fresco de montaña, 1 cebolla 1 pulpo de 1 kg, Aceite «Crema de habas con pulpo crujiente y aceite extra virgen (Maccu di fave con polpi croccanti e olio extra vergine)»
Cassata siciliana condimentada con frutas escarchadas (Cassata siciliana condita e candita)
Ingredientes (Para unas 10 personas): 200 gr. de mazapán, 1 kg. de ricotta, 150 gr. de fruta confitada variada, 300 gr. de bizcocho Pan di «Cassata siciliana condimentada con frutas escarchadas (Cassata siciliana condita e candita)»
Tabaquera de pez espada con aceitunas negras y patatas al Nero D´Avola (Tabacchiera di pesce spada con patate al Nero d´Avola)
Ingredientes (Para 6 personas): 1 kg. de pez espada, 70 gr. de aceitunas negras, 1 manojo de menta, 1 manojo de albahaca, 1 manojo de «Tabaquera de pez espada con aceitunas negras y patatas al Nero D´Avola (Tabacchiera di pesce spada con patate al Nero d´Avola)»
Pasta a la paolina con miga de pan tostada (Bucatini a la paolina con mollica tostata)
Ingredientes (para 6 personas): 1 coliflor de aproximadamente 1 kg., 50 gr. de piñones, 50 gr. de pasas, 30 gr. de pasta de anchoas, 100 «Pasta a la paolina con miga de pan tostada (Bucatini a la paolina con mollica tostata)»
Presentación del portal Sicilia360.it
En www.nutriguia.com hemos asistido, el pasado 29 de enero de 2013, al evento de presentación del nuevo portal de promoción turística de la región italiana «Presentación del portal Sicilia360.it»
Cóctel Amour Rouge
Ingredientes: 1 parte de Grey Goose Vodka, 1 parte de Pineau des Charentes, ½ parte de Crema de Cassis, 2 cucharadas de zumo de limón, «Cóctel Amour Rouge»