SANGRE DE VACA: Composición Nutricional

Grupo

Vísceras

Porción comestible

1,00

Agua (ml)

80,80

Energía (Kcal)

77,00

Carbohidratos (gr)

0,10

Proteínas (gr)

18,10

Lípidos (gr)

0,20

Colesterol (mgr)

800,00

Sodio (mgr)

10000,00

Potasio (mgr)

2200,00

Calcio (mgr)

8,00

Fósforo (mgr)

18,00

Hierro (mgr)

50,00

Retinol (mg)

0,00

Ácido ascórbico (C) (mgr)

0,00

Riboflavina (B2) (mgr)

1,80

Tiamina (B1) (mgr)

0,00

Ácido fólico (microgr)

0,00

Cianocobalamina (B12) (microgr)

0,90

Fibra vegetal (gr)

0,00

Ácidos Grasos Poliinsaturados (gr)

0,00

Ácidos Grasos Monoinsaturados (gr)

0,00

Ácidos Grasos Saturados (gr)

0,00

Ácido Linoleico (gr)

0,00

Ácido Linolénico (gr)

0,00