LENGUA DE TERNERA: Composición Nutricional

Grupo: Carne de vacuno
Porción comestible: 0,95
Agua (ml): 68,30
Energía (Kcal): 190,00
Carbohidratos (gr): 0,10
Proteínas (gr): 15,90
Lípidos (gr): 14,80
Colesterol (mgr): 90,00
Sodio (mgr): 56,00
Potasio (mgr): 67,00
Calcio (mgr): 16,00
Fósforo (mgr): 172,00
Hierro (mgr): 2,50
Retinol (mg): 0,00
Ácido ascórbico (C) (mgr): 0,00
Riboflavina (B2) (mgr): 0,30
Tiamina (B1) (mgr): 0,00
Ácido fólico (microgr): 0,00
Cianocobalamina (B12) (microgr): 16,00
Fibra vegetal (gr): 0,00
Ácidos Grasos Poliinsaturados (gr): 0,00
Ácidos Grasos Monoinsaturados (gr): 7,60
Ácidos Grasos Saturados (gr): 6,10
Ácido Linoleico (gr): 0,00
Ácido Linolénico (gr): 0,00