- Se trata de una certificación de calidad para los establecimientos de restauración italianos que garanticen los estándares de la hospitalidad italiana y el respeto de estrictos requisitos de calidad, entre ellos el uso de productos enogastronómicos italianos DOP y DOC, la inclusión en el menú de platos y recetas tradicionalesde las distintas regiones de Italia y la presencia en el establecimiento de elementos representativos de la cultura italiana.
- El evento de entrega de la certificación ha tenido lugar el pasado 16 de diciembre de 2013, en la sede de la Cancillería Consular de la Embajada de Italia en Madrid.
- El evento forma parte del proyecto “Hospitalidad Italiana, Restaurantes Italianos en el Mundo” que certifica los servicios y productos ofrecidos por los establecimientos de restauración italianos en el mundo.
Son 33 los restaurantes italianos en España que reciben este año la certificación “Marchio Ospitalità Italiana”. El acto de entrega del “Marchio Ospitalità Italiana” a los 33 restaurantes italianos certificados en España por la CCIS en la tercera anualidad del proyecto, ha tenido lugar el pasado día 16 de diciembre de 2013 a las 19:00 horas en la sede de la Cancillería Consular de la Embajada de Italia en Madrid. En la fotografía superior, el Embajador de Italia en España, Pietro Sebastiani en un momento de la entrega de galardones.
La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España –CCIS– ha organizado su tradicional evento de fin de año, el Christmas Happpening, y durante el mismo si ha realizado la entrega del “Marchio Ospitalità italiana” a los 33 restaurantes italianos en España que han conseguido en 2013 esta certificación de calidad.
El evento forma parte del proyecto “Hospitalidad Italiana, Restaurantes Italianos en el Mundo”, promovido por la Unión de Cámaras de Comercio Italianas – Unioncamere – e Isnart (Instituto Nacional para las Investigaciones Turísticas), y que en España es llevado a cabo por la Cámara de Comercio e Industria italiana para España – CCIS -. El objetivo del proyecto, realizado con la contribución del «Fondo Intercamerale di Intervento di Unioncamere», es seleccionar y promocionar los restaurantes italianos en el exterior que garanticen los estándares de la hospitalidad italiana, a través de una marca que, desde 1997, es sinónimo de calidad de los servicios y productos ofrecidos. Además, la certificación es un importante instrumento de promoción de las tradiciones agroalimentarias de las distintas regiones italianas.
El proyecto “Ospitalità Italiana – Ristoranti Italiani nel Mondo”
Para obtener la certificación, los restaurantes italianos en el exterior tienen que cumplir una serie de estrictos requisitos establecidos por los promotores del proyecto. Entre ellos, cabe destacar la presencia de elementos representativos de la cultura italiana en el establecimiento, un 50% de platos y recetas tradicionales de las distintas regiones de Italia en el menú; al menos el 30% de vinos italianos DOP a disposición del cliente y el uso de aceite de oliva virgen extra DOP producido en Italia.
De acuerdo con su labor de promoción del intercambio comercial entre Italia y
España, la CCIS cree firmemente en este importante proyecto que fortalece la
presencia y la promoción de la cultura enogastronómica italiana en diferentes
puntos de España, gracias a la colaboración entre las principales instituciones
italianas en el territorio.
Programa:
- Entrega a Don Giovanni Aricó de la “Onorificenza dell’ Ordine Della Stella d’Italia nel grado di ufficiale”
- Entrega de la Certificación de Excelencia, «Marchio Ospitalità Italiana-Ristoranti Italiani nel Mondo» 2013-2014
- Degustación ofrecida por los restaurantes premiados en el acto
- Entrega por parte del Com.It.Es de los “Reconocimientos a la Italianidad”
- Rifa navideña y cocktail
En la fotografía de la derecha, el entrenador del Real Madrid, Carlo Ancelotti, que ha recibido uno de los «Reconocimientos a la Italianidad», de manos del Embajador de Italia en España, Pietro Sebastiani.
Los restaurantes galardonados:
- A’ Tarantella
Indirizzo: Calle del Padre Damián, 38 Madrid
Telefono: +34 913 440 944
- Anema e Core
Indirizzo: Calle Donados 2, 28013 Madrid
Telefono: +34 915 422 253
Sito web: www.anemaecore.net
- Da Bruno sul Mare
Indirizzo: Edificio Skol, Paseo Marítimo.
29600 Marbella, Málaga.
Telefono: +34 952.903.318
Sito web: www.dabruno.com
- Donna Fugata
Indirizzo: Calle Conde de Lemos 3, Madrid
Telefono: +34 915 593 181
Sito web: www.graziemille.es
- Golfo di Taranto
Indirizzo: Avenida Infante Don Luis 14,
Madrid (Boadilla del monte,)
Telefono: +34 916 323 837
Sito web: www.golfoditaranto.com
- Grazie Mille
Indirizzo: C/Mayor 31, Madrid
Telefono: +34 913 645 785
Sito web: www.graziemille.es
- Il Basilico
Indirizzo: Av de las Civilizaciones, 55
Mairena del Aljarafe, Sevilla
Telefono: +34 955 986 311
Sito web: www.ilbasilico.com
- Il Casone
Indirizzo: Calle de Trafalgar 25, 28010
Madrid
Telefono: +34 915916266
Sito web: www.ilcasone.es
- Il Particolare
Indirizzo: Calle Campomanes, 5 Madrid
Telefono: +34 915 418 307
Sito web: www.ilparticolare.es
- Il Pastaio del Vecchio Mulino
Indirizzo: Calle Rios Rosas, 49 Madrid
Telefono: +34 915 542 925
Sito web:www.pastaio.com
- Il Piccolo
Indirizzo: C/ Virxe do Carmiño 16, 36001
Pontevedra
Telefono: +34 986 859 999
Sito web: www.ilpiccolo.es
- Il Popolo
Indirizzo: Calle Gondomar, 2
Pontevedra
Telefono: +34 986 30 59 75
Sito web:www.ilpopolo.es
- Il Principale
Indirizzo: Calle Verónica, 1, 50001 Zaragoza
Telefono: +34 976 252 054
Sito web: www.ilprincipaletrattoria.es
- La Briciola
Indirizzo: Calle Rios Rosas, 38
Madrid
Telefono: +34 913994699
- La Briciola
Indirizzo: Calle Ventura de la Vega, Nº 11-13
Madrid
Telefono: +34 914297606
- La Casa Pompeyana
Indirizzo: Calle Nava 5, 33207 Gijón,
Asturias
Telefono: +34 984 192 419
Sito web: www.lacasapompeyana.com
- Le Cinque Lune
Indirizzo: C/ Ciscar, 23, bj dcha
Valencia
Telefono: +34 963 346 526
Sito web: www.restaurantelecinquelune.com
- *L’oca Giuliva
Indirizzo: c/ Mateos Gago, 9 Sevilla
Telefono: +34 954214030
Sito web: www.ocagiuliva.es
- Luna Rossa
Indirizzo: C/San Bernardo 24 Madrid
Telefono: +34 915 32 14 54
Sito web: www.restaurantelunarossa.com
- Maccheroni & Co
Indirizzo: C/ García de Vinuesa 26, 41001
Siviglia
Telefono: +34 954501015
Sito web: www.maccheroni.es
- Mare e Monti
Indirizzo: Calle Camiño do Ferro, 6
Pontevedra
Telefono: +34 886214894
Sito web: www.mareemonti.es
- Maruzzella
Indirizzo: C/ Raimundo Fdez Villaverde 28,
28003 Madrid
Telefono: +34 915 347 732
Sito web: www.gruppopulcinella.com
- Napoli dei Borboni
Indirizzo: Inspector Juan Antonio Bueno 4
Alcorcón
Telefono: +34 911 163 980
Sito web: www.napolideiborboni.com
- Nonsolocaffé
Indirizzo: c./ Rios Rosas, 52, 28003 Madrid
Telefono: 91 533 61 08
Sito web: www.nonsolocaffe.es
- Ouh Babbo
Indirizzo: C/ Caños del Parel 2, 28013
Madrid
Telefono: +34 915476581
Sito web: www.ouhbabbo.com
- Pane e Vino
Indirizzo: C/ San Jacinto 51, 41010 Siviglia
Telefono: +34 954336410
Sito web: www.panevinotrattoria.com
- Pulcinella
Indirizzo: C/ Regueros 7, 28004 Madrid
Telefono: +34 913197363
Sito web: www.pulcinellamazagon.com
- Pummalora
Indirizzo: Avenida de Europa 17- Pozuelo
Telefono: +34 913 515 470
Sito web: www.gruppopulcinella.com
- Sapori di Sicilia
Indirizzo: Calle Francico de Ricci, 15-28015
Madrid
Telefono: +34 915 592 165
Sito web: www.saporidisicilia.org
- Sinfonia Rossini
Indirizzo: Calle Duque de Medinaceli nº 12
Madrid
Telefono: +34 91 369 31 78
Sito web: www.sinfoniarossini.es
- Ti Amo
Indirizzo: Calle Melchor Fernandez Almagro,
62 Madrid
Telefono: +34 917 395 943
- Trattoria Pizza, Pasta e Basta
Indirizzo: C/Breton de los Herreros 19
Logroño
Telefono: +34 941 202 602
Sito web: www.restaurantelatrattoria.es
A la izquierda en la fotografía, Carlo Ancelotti, entrenador del Real Madrid, y Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com y madridista, al igual que su hijo, Diego Zamora Rodríguez.