Ingredientes:
3 aguacates, el zumo de 1 limón, 2 dientes de ajo, 1 cebolla pequeña, 2 tomates grandes, 1 pimiento jalapeño, 1 taza de chili en polvo, 1 pizca de tabasco, 1 cucharada de aceite de oliva (opcional), sal marina y pimienta negra molida.

Preparación

1. Pelar los aguacates, deshuesar y trocear.
2. Pelar los dientes de ajo eliminar el germen verde y cortar en láminas finas. Pelar y picar 1 cebolla pequeña.
3. Lavar y cortar los tomates en dados, despepitar el pimiento jalapeño cortado.
4. Hacer un puré con los aguacates chafándolos o triturados con la batidora; disponerlos en un bol con el zumo de limón.
5. Agregar al bol los ajos, la cebolla, el tomate y el pimiento jalapeño, mezclar todo.
6. Añadir el chili en polvo, unas gotas de tabasco, la sal y la pimienta; si se desea echar el aceite.

Consejo final: servir con Nachos o fritos de maíz.