Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

INGREDIENTES (para 2 raciones): 1 conejo troceado, 1 zanahoria, 1/2 cebolla, 2 ajos, ½ vaso de vinagre de Jerez, 1 vaso de vino blanco, 1 bolsa de hojas de lechuga y brotes variada, Sal, Pimienta, Aceite de oliva.

Preparación

  1. Dorar el conejo con sal y pimienta.
  2. En el aceite poner troceado el ajo, zanahoria y cebolla y rehogar durante 5 minutos.
  3. Añadir el vinagre y el vino blanco y la misma cantidad de agua.
  4. Hervir durante 15 minutos y reservar.
  5. Servir con las lechugas aliñadas alrededor del plato.

Trucos

- Amplia tu ensalada con tomate, pepinillos, queso.


Receta gentileza de INTERCUN

Etiquetas: recetas, primeros, ensaladas, conejo