Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Flan con leche condensada

Ingredientes: (7 personas) 5 huevos, 1 bote de leche condensada pequeño, 5 medidas de leche (se toma como medida la lata de la leche condensada).

Preparación

  1. Batir los huevos con la batidora eléctrica y cuando estén esponjosos añadir la leche condensada; continuar batiendo.
  2. Añadir en último lugar la leche, batir hasta mezclar bien.
  3. Verter en un molde previamente caramelizado y cocer al baño María, hasta que esté en su punto (cuando al meter la punta de un cuchillo afilado salga limpio).
  4. Desmoldar en frío y servir con macedonia de fruta o nata montada.

Etiquetas: postres, dulces